Consejos de seguridad alimentaria y conservación de los alimentos para profesionales de hostelería Por las cocinas del sector horeca pasan cada día cientos y cientos de alimentos que dan forma a todo tipo de platos y preparaciones. Garantizar la seguridad alimentaria es imprescindible para ofrecer un buen servicio a los comensales. Pero hay que tener en cuenta que esta seguridad no solo depende del estado de los alimentos, también juegan un papel importante los materiales y recipientes que...
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Higiene y seguridad alimentaria gracias a los herméticos Araven
En un contexto de exigencia máxima de higiene, como en el que nos encontramos en la actualidad con el coronavirus, es imprescindible que desde el sector horeca se incorporen medidas preventivas y puntos de control adicionales para aumentar la seguridad alimentaria. Y es que esta seguridad no solo depende del estado de los alimentos, sino también de los materiales y envases que se ponen en contacto con ellos. Por este motivo, hoy en el Blog de Muñoz Bosch hablamos sobre los herméticos Araven...
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